談?wù)勊岫群退嶂档臏y(cè)定原理

化學(xué)滴定測(cè)定酸度和酸值的方法都屬酸堿滴定法。其原理是：

（1）利用沸騰的乙醇溶液抽提試樣中的酸性物質(zhì)，再用已知濃度的氫氧化鉀乙醇溶液進(jìn)行滴定有望，中和抽出混合溶液中的酸性物質(zhì)進一步推進；

（2）是酸堿中和反應(yīng)：RCOOH+KOH→RCOOK+H2O;

（3）都是酸堿指示劑（酚酞、堿性藍(lán)6B方案、甲酚紅或溴麝香草酚藍(lán)）加入被滴定溶液中應用的選擇，通過(guò)酸堿指示劑顏色的變化來(lái)判定滴定終點(diǎn)。由于這是用強(qiáng)堿滴定弱酸的中和反應(yīng)左右，通常采用酚酞或堿性藍(lán)6B作指示劑背景下。因?yàn)樵谟脧?qiáng)堿中和若算是，生成弱酸鹽長期間。由于鹽的醇解使溶液呈弱堿性基本情況，在接近滴定終點(diǎn)時(shí)，加入后一滴強(qiáng)堿溶液后高端化，被滴定溶液的PH將大于7力量，而酚酞和堿性藍(lán)6B均可在PH=8.4~10的范圍內(nèi)變色，故可作為測(cè)定酸度和酸值的指示劑提單產。使用堿性藍(lán)6B作指示劑深入實施，在判斷時(shí)，應(yīng)以藍(lán)色剛消失恰顯全紅色為終點(diǎn)發展空間。這對(duì)于直鎦及經(jīng)過(guò)精致的淺色油品是較有效的效果。但對(duì)某些裂化及未經(jīng)精致的中間產(chǎn)品，由于干擾物多足了準備，常破壞指示劑的結(jié)構(gòu)合作關系，往往在藍(lán)色消退后不再顯示紅色，使滴定終點(diǎn)變色不明顯系統，難于判斷增強。使用酚酞作指示劑時(shí)重要意義，滴定至呈現(xiàn)淺玫瑰紅色為終點(diǎn)交流等。

   （4）由滴定時(shí)消耗掉的氫氧化鉀乙醇溶液的體積，計(jì)算出試油的酸度值規劃。

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